Ludique, clair, orné d’illustrations sympas, ce livre est né de la rencontre de Léo, Emmanuelle et Lionel. Léo est un petit garçon qui aime cuisiner, Emmanuelle, une journaliste spécialisée en environnement et Lionel, un chef cuisinier bio.

Tous trois, passionnés de cuisine, ont échangé leurs questions, leurs avis et leurs savoir-faire. Ensemble, ils ont écrit ce livre pour partager leurs recettes préférées, leurs tours de main et leurs astuces pour préserver la planète.

L’ouvrage propose 38 recettes simples et rigolotes, agrémentées ici et là d’une astuce de chef ou d’un  » zeste écolo « . Entre mets sucrés et salés, les enfants apprennent à mettre un couvercle sur la marmite, à ne pas gâcher l’eau en lavant les fruits et surtout à privilégier les produits bios. Les plus gourmands vont vite s’emparer de la cuisine !

Léo cuistot ecolo – Emmanuelle Figueras – Terre Vivante Editions – 96 pages – septembre 2010 – 13 € 30.