Vous débutez en jardinage ? L’art du potager en carrés est idéal pour se lancer. La méthode est simple : le principe du potager en carrés, c’est de cultiver sur un peu plus de 1 m² (1,20 x 1,20), 16 espèces de légumes différents, chacun cultivé dans un carré de 30 x 30 cm.

Chaque carré – il vaut mieux débuter modestement – vous permettra de croquer à belles dents des légumes et des condiments frais. Quelques carrés de terre soigneusement mesurés, savamment administrés, produisent de quoi satisfaire les besoins d’une famille. Un art jardinier à découvrir.

L’art du potager en carrés – Eric Prédine et Jean-Paul Collaert – Editions Edisud – 112 pages – juin 2005 – 14 € 25.